Вызов «Диета, основанная на поедании пластика», известный во всем мире как поедание пластикаВ социальных сетях это стало новым "трюком" для быстрого похудения. Подростки и молодые люди в Китае и других странах снимают видео, на которых они кладут в рот завернутую в пищевую пленку еду, жуют ее, а затем выплевывают, чтобы избежать потребления калорий.
Хотя это может показаться простой интернет-странностью, Диетологи, эндокринологи и психологи из Испании Они предупреждают, что это рискованное поведение, имеющее потенциально серьезные последствия для физического и психического здоровья, и подчеркивают, что ни при каких обстоятельствах это нельзя считать допустимой диетой или рекомендацией по питанию.
Из чего на самом деле состоит диета, основанная на поедании пластика?
Суть проблемы заключается в идее, которая одновременно проста и тревожна: Заверните продукты в пищевую пленку.Поместите пищу в рот — иногда даже используя накладки на язык или прикрывая губы, — пережуйте ее, ощущая вкус и текстуру, а затем выплюньте все это в мусорное ведро.
Те, кто практикует это, утверждают, что именно так они достигают своих целей. "Обмануть мозг" и почувствовать насыщение не проглотив ни одной калории. Цель — получить удовольствие от еды, полностью избегая при этом потребления питательных веществ, что обещает быстрое снижение веса.
Однако такие специалисты, как Андреа Кальдерон, директор магистерской программы по питанию, составу тела и метаболизму в Европейском университете.Они напоминают нам, что это не диета и не какая-либо серьезно-серьезная стратегия питания, а рискованное поведение, которое обесценивает как сам процесс еды, так и здоровье.
эндокринолог тоже Николас Олеа, координатор группы «Эндокринология и окружающая среда» Испанского общества эндокринологии и питания.соглашается с тем, что это не «невинная игра», а скорее поведение, которое может отражать скрытое расстройство пищевого поведения и что само по себе... Это изменяет физиологическую регуляцию чувства голода..
Как работает чувство насыщения и почему жевание и сплевывание не способствуют здоровому похудению.
Суть этой тенденции заключается в идее, что «если я жую и наслаждаюсь вкусом, мозг думает, что я поел». Но, как напоминают нам эксперты, Чувство сытости зависит не только от механического акта жевания. и не заметить ничего во рту в течение нескольких секунд.
Для того чтобы организм должным образом активировал механизмы, регулирующие аппетит, крайне важно, чтобы питательные вещества достигают пищеварительного трактаВ этот момент вступают в действие такие гормоны, как грелин и лептин, а также различные кишечные пептиды, включая GLP-1 или пептид YY, которые посылают сигналы в центральную нервную систему для регулирования чувства голода и насыщения.
Когда пищу пережевывают, завернутую в пластик, а затем выплевывают, Эти гормональные и метаболические процессы не завершаются должным образом.Вы можете заметить легкое, кратковременное чувство сытости или ощущение, что вы «перекусили», но реальной метаболической реакции или поступления энергии или питательных веществ не происходит.
Кроме того, с эндокринологической точки зрения, зрение, обоняние и пережевывание пищи также играют роль. активируется парасимпатическая нервная система.Усиливается слюноотделение, выделяется желудочная кислота, поджелудочная железа готовится, и может даже произойти ранняя секреция инсулина. Короче говоря, организм готовится к поступлению питательных веществ, которые так и не доходят до него, что может способствовать развитию дезорганизованная регуляция чувства голода и насыщения если это войдет в привычку.
Эксперты настаивают, что в долгосрочной перспективе использование подобных уловок для «похудения» не только неэффективно, но и может привести к дефициту питательных веществ. нарушения обмена веществ и все более напряженные отношения с едой, особенно среди уязвимых лиц.
Физические риски: удушье, кишечная непроходимость и воздействие микропластика.
Помимо того, насколько неприятно наблюдать, как кто-то жует пищу, завернутую в пластик, а затем выплевывает ее, эта практика влечет за собой следующее: очень специфические физические опасностиВо-первых, существует риск удушья или асфиксии, если пленка сместится и перекроет дыхательные пути, или если она попадет в дыхательную систему.
Эксперты предупреждают о возможности того, что попадание пластика в пищеварительную систему может привести к серьезным последствиям. дискомфорт, раздражение и даже кишечная непроходимостьособенно если инородное тело трудно выводится. В некоторых случаях для устранения закупорки может потребоваться срочная медицинская помощь.
Ещё один аспект, который беспокоит как диетологов, так и эндокринологов, — это воздействие микропластик и химические вещества, присутствующие в пленкеДаже простое жевание пластика может привести к его разрушению на мелкие частицы, которые человек может проглотить, даже не подозревая об этом.
Кроме того, в результате трения и контакта со слюной и пищей, Могут выделяться такие добавки, как фталаты, бисфенолы или другие пластификаторы.Многие из этих соединений считаются эндокринными разрушителями, то есть веществами, способными вмешиваться в работу гормональной системы человека.
В последние годы различные исследования выявили микропластик в кровь, плацента, легкие и даже ткани мозгаХотя расследование продолжается, данное воздействие связывают с возможным повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных реакций и нарушений обмена веществ, а также других проблем со здоровьем.
Путь к расстройствам пищевого поведения
Хотя диета, состоящая из употребления пластика, не совсем безвредна на физическом уровне, она не менее безвредна и на психологическом. Специалисты в области психического здоровья и питания подчеркивают ее важность. параллели с типичным поведением при расстройствах пищевого поведения (РПП)например, анорексия или булимия.
В частности, ряд экспертов сравнивают эту тенденцию с поведением, известным как "жевать и сплевывать" —жевание и сплевывание—, которое состоит из Наслаждаться пищей, часто высококалорийной, а затем её выводить. перед тем, как проглотить их, избегая таким образом калорий. Такая модель поведения наблюдается у людей с расстройствами пищевого поведения, которые стремятся к полному контролю над потреблением пищи.
В клинике считают, что эту задачу можно решить. изменение нормального восприятия голода и насыщенияи укрепляют отношения, основанные на страхе набрать вес и крайней потребности в контроле. Хотя единичный случай не определяет расстройство, повторение и нормализация подобных практик в социальных сетях рассматриваются как тревожный сигнал.
Психолог Серхио Гарсия Сориано, специализирующийся на пищевом поведении, отмечает, что если человек Ему приходится прибегать к таким ритуалам, как заворачивание еды в пластик, чтобы не есть её обычным способом.Это, вероятно, указывает на проблемные отношения с едой. Такое ограничительное поведение, если оно закрепится, может перерасти в расстройство пищевого поведения.
Помимо этого, существует еще одна основная проблема: редукционистский взгляд на еду Это порождает подобные проблемы. Прием пищи перестает восприниматься как действие, включающее в себя питание, культуру, удовольствие и социализацию, и начинает рассматриваться исключительно как нечто, что «делает вас толстым» и чего следует избегать или, по крайней мере, имитировать.
Социальное давление, вирусное распространение и уязвимость подростков
Возникновение подобных проблем неразрывно связано с контекстом, в котором они возникают: такие платформы, как TikTok, Instagram или YouTubeгде короткий, запоминающийся и легко копируемый контент имеет все шансы стать вирусным.
Такие исследователи, как Хоакин Гонсалес-КабрераИсследователи из Института трансфера и исследований (ITEI) при Университете Нидерландов в Рыночных Рейнах объясняют, что диета, основанная на поедании пластика, сочетает в себе два «взрывоопасных ингредиента»: страх набрать вес и обещание... быстрое и привлекательное решениеК этому добавляется потребность многих подростков чувствовать себя частью группы и повышать свой статус, преодолевая общие трудности.
Вирусные явления, как правило, следуют коротким циклам: Они рождаются в небольшой нише.Они переходят в фазу ускорения, когда все больше пользователей начинают им подражать, достигают пика популярности, когда «все об этом говорят», и, наконец, перенасыщаются и исчезают, когда аудитория устает или возникают негативные последствия.
Диета, основанная на поедании пластика, хорошо вписывается в эту схему. Это простой и понятный вызов, визуально шокирующий и, на первый взгляд, не причиняющий непосредственной вреда. Именно по этой причине, Реальный риск может остаться незамеченным. как для тех, кто практикует эту практику, так и для их семей.
Эксперты в области цифрового здравоохранения подчеркивают, что для сдерживания влияния этих тенденций необходимы две основные «защитные меры»: Критическое осмысление вирусного контента и родительского контроля в онлайн-среде.То есть, речь идет о семьях, которые разговаривают со своими детьми о том, что они потребляют в социальных сетях, устанавливают разумные ограничения и умеют вовремя распознавать тревожные сигналы.
Приём пищи – это гораздо больше, чем просто пережевывание: что говорят диетологи.
Диетологи, такие как Андреа Кальдерон, настаивают на том, что подобные испытания необходимы. Они полностью обесценивают сам процесс еды.Сводить все к простому механическому жесту, где важны только вкус и калории, — это нереально. В действительности все гораздо сложнее.
Они напоминают нам, что питание — это биологический, психологический и культурный процессЭто включает в себя выбор продуктов питания, планирование приема пищи, приготовление, социальный контекст — еда в кругу семьи, друзей, на работе — и удовольствие. Убрав все это и заменив пластиковой имитацией, мы обедняем смысл еды.
Кроме того, эта «диета» Оно не содержит питательных веществ и энергии.Если кто-то будет постоянно использовать это как формулу для контроля веса, у него могут развиться дефицит питательных веществ, потеря мышечной массы, сильная усталость и другие проблемы, связанные с неправильным питанием.
Эксперты сходятся во мнении, что если человек хочет похудеть, разумнее всего обратиться к специалисту. диетолог-нутриционист или специализированная медицинская бригада которая оценивает их конкретную ситуацию и разрабатывает индивидуальную стратегию, основанную на фактических данных и адаптированную к их потребностям.
Эта стратегия должна включать в себя такие руководящие принципы, как… сбалансированное, достаточное и разнообразное питаниеПрограмма адаптирована к каждому конкретному случаю и включает в себя рекомендации по здоровому образу жизни — регулярную физическую активность, достаточный отдых, управление стрессом — и, при необходимости, психологическую поддержку для работы над отношениями с едой и образом тела.
То, что происходит с диетой, основанной на поедании пластика, показывает, в какой степени это влияет на ситуацию. Эстетическое давление и поиск вирусных быстрых путей Это может подтолкнуть многих молодых людей к практикам, которые не только не помогают им похудеть, но и ставят под угрозу их здоровье в целом. В условиях тренда, обещающего обмануть мозг за счет употребления пластика, специалисты напоминают нам, что настоящий ключ к успеху кроется в правильном питании и просвещении. знайте, какой у вас тип телосложенияСемейная поддержка и медленные, но безопасные решения, которые уважают как тело, так и разум.