Забудьте о тяжелых рагу, когда услышите слово «бобовые». Тушеные блюда очень вкусны, и их можно готовить по-разному, чтобы получить более легкие или более крепкие блюда. Но это правда, что когда наступают жаркие месяцы, тарелка бульона и ложка, возможно, становятся менее привлекательными. Вот 5 рецепты салатов с бобовыми вкусно.
Бобовые – один из наиболее полноценных продуктов питания, поэтому стоит включать их в свое меню на протяжении всего года. Богат клетчаткой, минералами и витаминами. Кроме того, они очень насыщают. Приготовленные без жира в салатах, они идеальны для здорового обеда или ужина.
Если вам нужны идеи, как приготовить салаты из бобовых, чтобы они приобрели то изысканное качество, которого вы заслуживаете, когда садитесь за стол, возьмите на заметку.
Салат из нута, огурца, помидоров черри и редиса
Нут хорошо подходит для салатов и холодных блюд. Фасоль тоже, но в случае с нутом приготовить питательное и вкусное блюдо так же просто, как использовать приготовленный нут (мы также используем нут, оставшийся от варки или тушения, так как в этом случае он будет более ароматным.
Нарежьте огурец или половину огурца небольшими кусочками, в зависимости от количества салата, который вам предстоит приготовить, и размера огурца. Добавьте помидоры черри и редис, последний тоже нарежьте не очень крупными кусочками, чтобы их было приятно жевать вместе с салатом.
Заправьте оливковым маслом, уксусом и солью. Вы также можете добавить другие травы, приправы или ингредиенты по вашему вкусу, например, свежий сыр, лук и щепотку перца.
Салат из черной фасоли, нута, яблока, чеснока и укропа
Лас- черные бобы Их широко потребляют во многих частях мира, однако в Испании мы к ним не так привыкли. Они очень вкусные, поэтому стоит их попробовать. На этот раз мы не сдаемся нут, но мы добавляем черную фасоль, которая более однородная, чем белая. С обеими бобовыми вы уверены высокие дозы клетчатки, Витамины, минералы и антиоксиданты, к которому мы должны добавить все те, которые дадут остальные ингредиенты, например яблоко и зеленый лук.
Это будет салат с экзотическим оттенком, так что вы сможете попробовать разные, но изысканные вкусы. И эта смесь соленых, сладких, кислых и пряных вкусов яблока и чеснока придает этому блюду особенный вкус, который вы можете есть как отдельное блюдо, так и в качестве закуски или гарнира.
Эти бобовые салаты, как и остальное, что мы собираемся научить вас готовить, помогать регулировать уровень холестерина и заботиться о сердце.
Салат из сельди с фасолью, сушеными грибами, луком и грецкими орехами
Больше фасоли или фасоли, на этот раз мы выбрали белые, хотя, если вам больше нравится черная фасоль или фасоль пинто, вы можете добавить те, которые вам нравятся больше всего. Подавайте с сельдью, сушеными грибами (да, если вы не знали, сушеные грибы существуют), луком и грецкими орехами.
Это будет идеальный салат, потому что в нем есть всего понемногу: бобовые, рыба, овощи, орехи, а также антиоксиданты и питательные вещества масла и заправки, которую вы хотите ему придать, что тоже имеет значение.
Те, кому трудно есть рыбу, считают селедку дешевой, полезной и интересной альтернативой, которую можно включить в свой рацион, например, в такой салат. Это жирная рыба, богатая антиоксидантами, которые снижают уровень вредного холестерина, снижают риск развития некоторых видов рака, укрепляют кости и кожу и снижают кровяное давление.
сушеные грибы, сумейте улучшить вкус этого вкусного салата. Кроме того, вы можете выбирать из большого количества разных грибов: трубочки, сморчки, белые грибы и т. д. Это натуральный продукт, сохраняющий питательные вещества грибов.
Грецкие орехи поддерживают здоровье сердца, мозга и памяти. Кроме того, они очень вкусны и хорошо сочетаются со сладким и соленым вкусом. Интересен своими жирными кислотами и клетчаткой.
Не бойтесь приправить немного ароматизированного уксуса, например бальзамического или красного фруктового уксуса и т. д.
Салат из жареной кукурузы и черной фасоли
Салат с ингредиентами, приготовленными на гриле? Конечно! Более того, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать, потому что вы откроете для себя новую концепцию салата, которая зацепит вас с первой вилки, которую вы положите в рот.
Если вам не хочется холодного салата, можно подавать его горячим. Это будет способ питаться здоровой пищей, избегая холестерина и насыщенных жиров и отдавая предпочтение превосходному источнику белка и клетчатки, насыщенному вкусом и очень насыщающему.
Если вы не только набиваете желудок, но и любите есть на вид, этот рецепт идеален, потому что вы играете с цветом: с черным цветом фасоли, поджаренным желтым цветом кукурузы и зеленым, красным и желтым перцем. Добавьте помидоры и другие ингредиенты, которые, по вашему мнению, хорошо подойдут к вашему блюду. Заправьте оливковым маслом, винным уксусом, солью и перцем.
Салат из красной чечевицы с сардинами
Этим мы продолжаем наш репертуар салатов. салат из красной чечевицы с сардинами. Для приготовления этого полезного блюда можно использовать фасованные продукты, используя консервированная красная чечевица и сардины, два исключительных источника кальция, железа и других минералов.
Вы можете дополнить его зеленым луком, изюмом, зеленым перцем, каперсами и использовать острую кисло-сладкую заправку, приготовленную из уксуса, масла, сахара, лимонного сока и соли. Овощи необходимо нарезать очень тонко.
Это будет порция железа, белков, клетчатки и жирных кислот для питания вашего тела. Не бойтесь нового и смело раскрывайте свой творческий потенциал на кухне, даже если это касается салатов.
Подумайте о своем здоровье и насладитесь восхитительными блюдами с этими 5 рецепты салатов с бобовыми это сохранит ваше здоровье круглый год, а не только зимой с тушеными блюдами. Потому что бобовые также подходят для лета, их можно есть холодными или смелыми, с новыми и невероятными вкусами. Вы смеете?